Ristorante Ulderico
Trattoria da Ulderico è un ristorante ad Ancona che propone specialità di pesce in grado di soddisfare qualsiasi palato. L'inizio di questa attività è datato 1975, quando Ulderico Bimbo vende la trattoria a Elio Perticaroli; quest'ultimo si specializza nell'offrire un servizio basato sull'ottima qualità delle materie prime utilizzate, deliziando con le sue squisite ricette tipiche marchigiane anche i clienti più esigenti.
Si accettano soltanto prenotazioni telefoniche
Chi siamo
tradizione e qualità dal 1975Dall'antipasto al dolce, nella nostra trattoria troverete tutto quello di cui avete bisogno: dal 2007 l'attività è gestita dai figli del signor Elio, Luciano e Andrea. Essi hanno saputo conservare e trasmettere la tradizione di famiglia con cura e dedizione, proponendo specialità di pesce tipiche delle Marche. La nostra cucina si contraddistingue per l'attenzione alla materia prima e al suo amalgama con gli altri ingredienti, il rispetto delle tradizioni culinarie e dei metodi di preparazione: tutto ciò consente di gustare piatti estremamente gustosi e leggeri, digeribili e salutari.
Il nostro piatto forte
pesce frittoIn città siamo conosciuti come il ristorante dove il pesce fritto è un piatto speciale, servito sempre in modo ottimale. I primi piatti sono anch'essi di ottimo livello: spaghetti ai frutti di mare in bianco o rosso, risotti di mare oppure tagliatelle al ragù e penne all'arrabbiata.
Ricetta della tradizione
stoccafisso all'anconetanaPer quanto riguarda i secondi oltre al già citato pesce fritto c'è una discreta scelta di carne. Inoltre il venerdì possiamo offrirvi lo stoccafisso all’anconetana (disponibile anche la sera previa prenotazione).
Pesce fresco d'asporto
Consegna a domicilioLa Trattoria da Ulderico mette a disposizione dei propri clienti il servizio di consegna a domicilio ad Ancona.
Tutti i mercoledì, giovedì, venerdì e sabato dalle 18:30 in poi: pesce fritto, pesce arrosto, insalata di mare e sughi pronti ai frutti di mare. Si prega di prenotare con un giorno di anticipo. È inoltre possibile ordinare le nostre specialità da asporto da gustare a casa o in ufficio con amici, parenti o colleghi.

